高平市米山大食堂

菜系推荐

米山大食堂用她的厚重和朴素，一代一代的继承美味。

DISHES

主食还需小菜来搭配，米山大食堂自制的皮冻和卤肉是让很多饭店望而却步的。皮冻是用猪皮熬制，火候时间都是在师傅多年的经验上体会出来的，出锅后的皮冻劲道，浇上大食堂秘制的蒜汁，入口爽滑，一筷过后情不自已。米山大食堂的皮冻是用心熬制，用情浇灌的，它在内里融入了大食堂对美食追求的灵魂，因此市面上的其他皮冻往往是得其形而不得其味。